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果汁。在牛奶中加入过量的果汁等酸性饮料,就会与大量的酪蛋白发生凝集、沉淀的情况,从而导致人体难以消化以及吸收。如果严重的话还有可能会引起消化不良以及腹泻等情况。
橘子等酸性水果。喝完牛奶后不应该立即吃橘子,起码在一个小时之内不能马上吃橘子。因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收。
2、牛奶不能空腹喝,和淀粉类食品一起吃最好
牛奶含有大量蛋白质,如果只摄入牛奶,这些蛋白质就会分解成氨基酸,既降低了牛奶的营养价值,而且过量的氨基酸会对肾造成一定的压力。如果和含淀粉的食物一起吃,比如面包、馒头、面包、玉米粥等同食,更加有利于消化和吸收。
牛奶和面包一起吃更好
3、孕妇喝牛奶不要过量
孕期需要营养多,但牛奶也不能过量喝。孕妇一般一天喝400~500毫升即可,最好不要超过1000毫升,否则营养难以完全吸收,会给肠胃带来负担。而且如果过量饮用牛奶,特别是高脂牛奶易导致脂肪摄入过多,可能造成孕妈和胎儿体重过重。
温馨提示:孕妇购买液态奶时,要选择那种保质期只有一两天的鲜牛奶,而不要买一整箱的,可以保存一个月的牛奶。因为对各种液态奶来说,要想实现长时间保存,就需要更严格的灭菌和防腐措施,所以保存时间越长的奶,其存在的风险也就越高,准妈妈们要格外慎重。另外,在晚上喝牛奶能安神助眠,在饭后两小时或睡前一小时,这对睡眠较差的人可能会有所帮助。
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