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刺猬馒头,一上桌孩子就抢,三天两头要吃_我想

2019-06-02 09:26编辑:admin人气:147


  ——第九步——

  开始蒸制

  

  观察面食的体积变大,且面团表面蓬松起发状态时,上锅蒸制,上汽后10-15分钟制熟,蒸制时间请根据面食大小酌情进行增减。关火后冷却3-5分钟后掀锅盖,防止迅速降温使成品塌陷。

  蒸锅好坏直接影响面食成品的品相。不建议用简易的蒸笼蒸制面食,选口性价格比高的蒸锅才是正解。好材质的蒸锅有份量,锅盖的密闭性也好。这样在蒸制过程中,不会渗下水滴在面食表面上形成局部铁皮,萎缩等不成功的现象。

  

  小刺猬灵敏的长鼻子,圆圆的眼睛,还有一身长满刺儿的铠甲,这些要素要刻画出来哟!这款创意馒头您学会了吗?后面我会陆续分享给大家一些既简单易操作,又漂亮的面食做法,如果你也喜欢做花样面食,就一起学起来吧!


参考资料
(来源:http://www.baidu.com/)

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